Si hablamos de vino, inmediatamente lo relacionamos con celebraciones culturales, relaciones sociales y gastronomía. Sin embargo, cuando hablamos de los beneficios del vino en nuestra salud, no solo lo relacionamos a nivel cardiovascular, sino también a nivel de salud bucal. Un reciente estudio, indica que una sustancia de esta bebida puede mejorar nuestro estado bucodental.

El beneficio del vino: los polifenoles

La propiedad antioxidante de los polifenoles, mejora y previene algunas enfermedades a largo plazo. Los especialistas nos recomiendan tomar una copa de vino al día para mejorar la salud del corazón. Pero entre sus beneficios, se incluye la salud bucodental, que se ve afectada por esta sustancia y evita las enfermedades que empeoran la salud oral.

Entre sus propiedades de los polifenoles, encontramos:

• El vino tinto ayuda a prevenir la diabetes, el cáncer y las enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares.
• Aumenta el índice de bacterias benéficas del intestino, lo que nos ayuda a controlar nuestro peso corporal.
• Inhibe bacterias patógenas, evitando su adhesión en las células. Por lo que reduce, la capacidad de proliferación de bacterias como la caries.
• Limitan la inflamación causada por la presencia de infecciones bacterianas, que provocan la gingivitis.
• Su propiedad antioxidante está relacionada con la protección del cuerpo, aumentando nuestra capacidad inmunológica.

Así pues, consumiendo polifenoles se pueden prevenir algunas enfermedades. Por ejemplo, la diabetes aumenta la posibilidad de la proliferación de bacterias como la caries o la periodontitis, ya que el nivel de glucosa en la sangre y en la saliva varía.

Por tanto, cabe destacar la importancia de los polifenoles en el vino tinto. Por contra, en el caso de vinos blancos, los investigadores dudan sobre sus beneficios en este aspecto, ya que su contenido ácido podría desgastar el esmalte dental.

Además, debe tener en cuenta…

No es solo es una bebida para ver, oler o saborear. Sino que también puede ayudarle para tener una buena salud bucodental. Sin embargo, no debe olvidar que se trata de una bebida con alcohol. Por lo que siempre debe consumirse con moderación.